Wir verschmelzen Käse und Brot zu einem heissen, knusprigen Sandwich. Dabei verarbeiten wir Zutaten aus Zürich und nahegelegenen Kantonen: Das Mehl für unser Brot von der Mühle Tiefenbrunnen, die Chriesi für das Chutney von Merets Baum im Fricktal und der Käse vom Stanserhorn und dem Käsermeister Steiner in Schwellbrunn. Dazu gibt es ein gutes Glas Weisswein, hausgemachten Kräutertee und einen freshen Service.